Правила являются нормативным правовым актом, устанавливающим единые государственные требования охраны труда для организаций общественного питания независимо от их организационно-правовых озаъв форм и форм собственности, а также индивидуальных предпринимателей, занятых в этой сфере и использующих наемный труд Текст Правил дополнен информацией о ныне действующих ГОСТах и других нормативных документах взамен отменных или устаревших.  АкустическоеИздательство: Сибирское университетское издательство, 2007 г Мягкая обложка, 96 стр ISBN 5-379-00114-9, 978-5-379-00114-8 Тираж: 3000 экз Формат: 60x90/16 (~145х217 мм).